Üdvözlöm! Örülök, hogy betekintett kis tanyám ébredező, nyíladozó világába. Remélem sok érdekes információ kerül a birtokába és hamarosan személyesen is köszönthetem Önt a Vándor Tanyán. 2008 tavaszán döntöttem a mozgalmas múltú, de mára már vegetáló életet élő étterem felújítása, életre keltése mellett. Akkor még nem gondoltam, mekkora feladat előtt állok, mennyi útvesztő lesz előttem. Először 2009 tavaszán, a legnagyobb, mintegy 100 fő befogadására alkalmas vendégtér felújítása történt meg, az épületszigeteléssel és homlokzat felújítással egyetemben. Húsvétkor kisállat simogatóval kedveskedtünk a gyerekeknek és saját sütésű pogácsák találtak gazdára csínos kékfestő batyuburokban. Nyáron már valamennyi városi rendezvény kitelepülésén részt vettünk és néhány aktív, lelkes fiatallal megrendeztük az I. Csongrádi Lada találkozót, majd közkívánatra nem sokkal később a másodikat is. A lendület nem hagyott alább, ősszel elkészült a gyereksarok, apró vendégeink legnagyobb örömére, novembertől új színben pompázik az étterem, tiszta fehér len ruhájában és szert tettünk egy antik zongorára, ami most már teljes készültségben vár a debütálásra. Karácsonykor sajátos hangulatban, meglepetésekkel, ajándékokkal, rajzversennyel vártuk vendégeinket, majd fergeteges szilveszteri estével búcsúztattuk az óesztendőt. Idén sajnos mi is megéreztük a válság hatását, de a lelkesedésünk ennek ellenére nem hagyott alább. A környéken egyedülálló módon, hétvégenként élő zenével igyekszünk fokozni a hangulatot. Februártól már új étlappal, fiatal csapattal és változatlan lendülettel készülünk a nyárra és építjük új 150 fős teraszunkat. Rengeteg meglepetést tartogatunk még, és remélem, hogy ötlettárunk kimeríthetetlen… Köszönet ezért családomnak, legfőképp hősiesen kitartó és segítő barátomnak, a csapatomnak, remek kollégáimnak és mindazoknak, akik bátorítanak, támogatnak a nehezebb időszakokban is.

Balogh Emese
üzletvezető